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竹の谷蔓牛/いぶさな牛

濃厚な赤味の旨味と芳醇な香り。
噛めば噛むほど旨くなる。
幻の和牛と呼ばれる希少な牛肉をご賞味いただけます。

入荷状況に応じて日替わりで提供している竹の谷蔓牛/いぶさな牛のメニュー一例のご紹介です。

焼肉

脂がしっかり乗ったA5ランクの焼肉を楽しみたい方のために黒毛和牛を中心としたメニューもご用意しています。
しっかりと刺しが入った黒毛和牛の柔らかと旨みを楽しめます。

一品料理

お肉に合う一品料理の数々をご紹介します。
幻の和牛を使った贅沢な一品や、自慢の白センマイ刺しや、カレー、タルタル、デザートも全て手作りでご提供しています。